Yingle Belz | warsztaty kulinarne z Luxuanem Wangiem

Serdecznie zapraszamy do Centrum Kultury Jidysz na warsztaty… kuchni chińskiej! 🥢

Wydarzenie inspirowane jest jedną z tradycji nowojorskiej społeczności żydowskiej – wspólnym jedzeniem chińskiego jedzenia w okresie Bożego Narodzenia! 🍜✨

Informacja o zapisach wkrótce!

Warsztaty nawiązują do ponad 100-letniej tradycji amerykańskich Żydów, czyli jedzenia chińskiego jedzenia w Boże Narodzenie – zwyczaju, który rozwijał się w wielokulturowym Nowym Jorku, na Lower East Side. Podczas naszych warsztatów pokrótce poznasz historię tego zwyczaju, ale przede wszystkim – nauczysz się przygotowywać niektóre z dań, które stały się klasyką „Jewish Christmas”.

Wspólnie z Luxuanem przygotujemy domowy makaron chiński i kilka rodzajów sosów, spróbujemy także chińskich przekąsek! 😊

Luxuan Wang - badacz i antropolog kultury. Pracuje w Dziale Edukacji Państwowego Muzeum Etnograficznego w Warszawie i współpracuje z MSN jako edukator.. Absolwent etnologii i antropologii kulturowej na Uniwersytecie Warszawskim. Na studiach magisterskich w ramach kolegium MISH z historii sztuki i sinologii zajmuje się badaniem kolekcji i wystaw sztuki chińskiej w Polsce.